Kurczak w sosie śmietanowym z pesto i kalafiorem

Poniższy przepis na obiad z kurczakiem bazuje na często stosowanym przeze mnie połączeniu pesto ze śmietaną. Przepis jest bardzo prosty w wykonaniu, a przy tym bardzo aromatyczny. Gorąco polecam zwłaszcza początkującym kurkom domowym, ponieważ z pewnością zachwycą wszystkich tym daniem. Ponieważ w przepisie używa się połowy dużego kalafiora, z pozostałej połówki można przyrządzić sałatkę majonezową na kolację.

Sałatka majonezowa z kalafiorem

Tą majonezową sałatkę z kalafiorem przygotowywała zawsze na grilla mama mojej przyjaciółki z dzieciństwa. Ja chętnie jem ją z pieczywem na kolację lub, gdy zostanie do rana, na śniadanie:) Przygotowuje się ją z połowy dużego kalafiora, a żeby od razu wykorzystać drugą połówkę, polecam przepis na kurczaka w sosie śmietanowym z pesto i kalafiorem. 

Ciasto drożdżowe z truskawkami

Jakie jest najlepsze ciasto z truskawkami? Oczywiście drożdżowe z kruszonką podane z ciepłym mlekiem! mniam, mniam, mniam.

zobacz przepis

Penne pesto ze słonecznikiem w 10 min

Twoja bazylia w doniczce rozrasta się zbyt szybko? Przerób ją na pesto :) Jeśli nie masz świeżej bazylii, kup ją specjalnie w tym celu!

zobacz przepis

Lasagne z sosem pomidorowo-serowym i bazylią

Niestety większość restauracji serwuje nam mrożoną lasagne. Jeśli chcecie mieć pewność, że  na pewno nie była mrożona zróbcie ja sami! Trzeba troszkę się pobawić, ale za to satysfakcja gwarantowana.

zobacz przepis

Grillowane wrapy z kurczakiem, warzywami i sosem miodowo-musztardowym

Na wakacyjny weekend polecam grillowane warzywa zawinięte w chrupiącą tortille z soczystym kurczakiem i sosem miodowo musztardowym. Słodko-pikantna grillowana przepyszność!

zobacz przepis

Drożdżowe jagodzianki z lukrem

Kolejny przepis z cyku "I ty możesz być gwiazdą w kuchni" mojej babci. Pamiętam jak z siostrą, w lipcu, przyjeżdżałyśmy do babci Zosi na wakacje, a ona piekła jagodzianki. Studziła je na kratce, postawionej na stole i nie pozwalała ruszać póki nie ostygną. Cóż to były za męki! Teraz babcia podzieliła się przepisem i sama mogę nęcić domowników rozkosznymi zapachami. Jeśli macie obawy przed pieczeniem ciasta drożdżowego, to mogę Was uspokoić, że to nie jest takie trudne jak niektórzy twierdzą. To był mój pierwszy raz z ciastem drożdżowym i jagodzianki wyszły pierwsza klasa!

Mrożony mus truskawkowy

Ostatni moment, żeby przygotować mus truskawkowy i go zamrozić. Ja dostałam całą skrzynkę truskawek i z nadmiaru szczęścia musiałam wykombinować co z nimi zrobić. Pomysł na to co zrobić z nadmiarem truskawek, czy innych owoców. Mus wydał mi się szybkim i ciekawym rozwiązaniem. W zimie można z niego zrobić truskawkowy krem do ciasta lub lody! 

Szybkie ciasto z jagodami i limonką

Ksero przepisu na to ciasto jagodowe z limonką, leżało u mnie między innymi, nigdy nie wykorzystanymi przepisami, od dobrych 3 lat. Kupiłam jagody na jagodzianki, ale stwierdziłam, że nic się nie stanie jak podbiorę trochę jagódek na limonkowe ciasto. Ciasto jest szybkie w przygotowaniu, w smaku przypomina trochę biszkoptowe, zwłaszcza jedzone świeżo po ostygnięciu. Świetnie smakuje podane z lodami waniliowymi, bitą śmietaną lub po prostu gęstą śmietaną kremówką.

Projekt DIY: Papierowa serwetka

Prosty i szybki projekt papierowej serwetki, obrusu czy bieżnika. Pomysł na wykonanie papierowej podkładki powstał w wyniku przygotowań do spotkania ze znajomymi, podczas którego chciałam udekorować stół w stylu ekologicznym. Dodatkowo, gdy chcemy zaszaleć z kolorami używamy wielobarwnych tuszy i pisaków, bez konieczności kupowania nowych serwetek - mi skończyło się już miejsce na ich przechowywanie:)

Babcine pierogi z truskawkami

Z czym kojarzą się wam wakacyjne wizyty u babci? lato, truskawki, babcia, a jak truskawki i babcia to pierogi z truskawkami! Nie taki diabeł straszny jak go malują więc polecam przenieść się w smaki dzieciństwa i samemu przygotować pierogi z truskawami!

zobacz przepis

Włoskie, czosnkowe paluchy grissini

Przepis i motywację do przygotowania włoskich paluchów grissini znalazłam w majowo-czerwcowym wydaniu magazynu KUKBUK. Zdjęcia wyglądały tak apetycznie, że postanowiłam przygotować je na swoją imprezę urodzinową. Rozeszły się w mgnieniu oka! Co prawda wykonanie ich zajmuje trochę czasu, ale jest to także świetny pomysł na spokojny wieczór ze znajomymi. Wspólne rolowanie grissini znacznie przyspiesza ich wykonanie, a zjadanie jeszcze ciepłych paluchów jest największą przyjemnością. Warto przygotować grissini z podwójnej ilośći składników:)

Aromatyczny indyjski kurczak po polsku

Każdy lubi eksperymentować, więc dlaczego nie połączyć kurczaka w hinduskiej marynacie z polską fasolką szparagową i jajkiem? Mój najlepszy ziomek, a zarazem przyjaciel domu, niejaki Kamil G. zostawił nam w lodówce swoje hinduskie kurczaki. Jako że jedzenie nie może się marnować, a rano kupiliśmy śliczną fasolkę szparagową, powstało to niecodzienne połączenie. Uszy się trzęsą podczas jedzenia! Autor przepisu poleca podawać kurczaka z ryżem w pikantnym sosie pomidorowym i kwaśną śmietaną, jednakże my spolszczyliśmy dodatki i ugotowaliśmy na parze fasolkę szparagową.

zobacz przepis